В новом музее сала, который открылся во Львове, посетители смогут увидеть фотографии, картины, видеозаписи и инсталляции посвящены – салу.
По словам автора музея Борис Бергер, что экспонаты музея не только создают хорошее настроение, но и возбуждают аппетит.
Все экспонаты музея, включая грудь Венеры, «Нос» Гоголя, губы Мэрилин Монро сделаны из сала.
Для посетителей будут проводиться спектакли, концерты, литературные чтения. Есть возможность попробовать некоторые блюда: суши-сало, сало Сковороды, украденное сало, «Сало-мазо», шашки из сала, лечебное сало, сало Гитлера и сало Сталина, приворотное сало, сало в шоколаде и пр.
Замысел музея-ресторана принадлежит известному львовскому художнику и скульптору Мирославу Дедышину. В 2009 году Дедышин завоевал второе место на конкурсе ледяных скульптур в Канаде.