войти    регистрация

Другие интересные отзывы

Тайское путешествие

Прошлым летом вместо традиционной Болгарии, Турции и пр. мы с братом поехали в Таиланд. Что, конечно, было очень интересно, хотя долгий перелет с пересадкой в Ашгабате для меня, с моей аэрофобией, был, мягко говоря, каторгой.

Транзитный зал в Ашгабате без кондиционера, состоит из двух залов, в одном из которых есть бар и открыты окна на улицу, в другом тихо, но дышать совершенно нечем. Можете поспать на скамейке, т.к . в любом случае быстро не улетите. Мы, например, чтобы разнообразить свой досуг, поглазели на индусов, съели последнее мороженое и, довольные жизнью, полетели в Бангкок. (Просыпаешься под крики сотрудницы аэропорта: Бангкок-Бангкок)!!!

Папа долго рассказывал об абсолютно европейском курорте Хуа Хин, где совсем нет русских. Я тогда подумала: что это за курорт, коль нет русских?! Но мы, как самые умные, поедем не туда, а в находящийся от него в километре Пранчбури - тихий, семейный курорт.

И вот наконец гигантский аэропорт Бангкока, не сравнимый по величине ни с одним европейским. Мощный удар жары. Как в этих краях дышат: 35 градусов по Цельсию, влажность 100%. Но через несколько дней привыкаешь. Выясняется, что большие такси, в которые запихивается до 15 человек, называются 'так-таки', а маленькие - 'тук-туки'. На тук-туках, трехколесных моторикшах, затевают гонки, и в надежде получить вознаграждение - доллар (целое состояние!) - водители разовьют скорость, при которой вам вспомнятся все боги.

Столица Таиланда - красивый и богатый город, с небоскребами до небес, красивыми и дорогими машинами, потрясающими храмами. Ранее там находилось самое высокое жилое здание в мире - гостиница 'Байок Скай', теперь этот рекорд побили Эмираты. В городе есть исторический центр с храмами и резиденциями короля и его семьи, торговые центры.

Исторический центр описывать долго, но скажу, что красота просто потрясающая, там куча всего интересного, но особенно поразил 5-тонный лежащий золотой Будда. Короче тем, кто интересуется историей религий, очень советую побывать в Бангкоке. А как там чтят королевскую семью! Мы практически попали на день рождения королевы: портреты Ее Величества по главным улицам, надписи на отелях и ресторанах, в каждой деревне около ее портрета стоят свежие цветы. А в каждом такси - фотография королевской семьи и каждый день свежие цветочки - как бы жертвоприношения Будде. Буддизм впервые появился в Таиланде в III веке до нашей эры в городе Накхон Патом (Nakhon Pathom), где находится второй в мире по величине монумент Будды (первый построен в Индии императором Асокой в 267-227 гг. до нашей эры). Вряд ли вы найдете тайскую семью, в которой мужчина не изучал бы учение Будды в монастыре.

Согласно древней традиции, каждый мужчина-буддист старше двадцати лет хотя бы раз в жизни посвящается в духовный сан на период от пяти дней до трех месяцев. Это происходит обычно в период сезона дождей, который длится три месяца, когда все монахи воздерживаются от путешествий и остаются в своих монастырях. Тайские храмы выполняют следующие задачи: информируют население о местных новостях, создают информационные агентства, больницы, школы, бесплатные аптеки, общественные центры. Тайцы поддерживают идею о свободе вероисповеданий, благодаря чему мусульмане, христиане, индусы и сикхи могут свободно исповедовать свою веру.

И вот мы наконец прибыли на курорт. До Хуа Хин не один, а пять километров. Но я была в восторге! Еще бы - бунгало над водой в зарослях тропических деревьев, птички поют. Это не шло в сравнение ни с одним пятизвездочным отелем, который я видела!!! СПА-центр, бассейн, который, кажется, сливается с океаном… Но все было впереди - я поняла, почему наш таксист не торопился уез-жать и почему тут нет русских - делать им больше нечего, как отдыхать на свалке! Этот так называемый СПА не работал черт знает сколько, океан весь грязный, с дохлыми медузами, кормят плохо, пляжа нет! - каким словом можно назвать кучу песка с кучей бутылок (он, кстати, служил свалкой нашего отеля) и бумаг, с арматурой и булыжниками? И вообще там туристов нет - месяц назад пляж начали реконструировать.


…Через два дня мы переехали в Хуа Хин. Наш новый отель 'Marriott' был, как и все отели этой цепочки, роскошным и большим. Нас встречали ожерельями из тропических цветов и соком манго. На территории отеля большой популярностью пользовался бассейн с детской горкой. А в океане плавали только медузы и еще пара туристов (с нами в первых рядах). Понравилось? Конечно!


Кухня Таиланда - перекресток азиатских дорог, где культурные национальные традиции тесно переплелись с вековыми традициями Индии и Китая, Лаоса и Бирмы, Малайзии и Индонезии.


Кто когда-либо попробовал блюда тайской кухни, согласится, что она принадлежит к числу лучших в мире. Успех ее заключается в непривычном для любого иностранца сочетании четырех вкусов: соленого, сладкого, кислого, горького, комбинации которых дают разнообразные и неожиданные вкусовые оттенки. Тайцы - превосходные повара и гостеприимные хозяева. Здесь принято есть 5-6 раз в день. Основным продуктом питания тайцев традиционно является рис, ведь Таиланд - родина этого злака и крупнейший его экспортер.


Белый рассыпчатый рис (khao suay) готовят на пару, клейкий рис (khao nieo) обычно скатывают в маленькие комочки. Наиболее популярны том ям кун - острый суп с креветками, том кха гай - суп на кокосовом молоке с кусочками курицы, лаап ныа - рубленая говядина, сом там - салат из зеленой папайи с креветками в устричном соусе.


Выбор морепродуктов, естественно, очень огромен. Устрицы, мидии, кальмары, трепанги, креветки и крабы плавают в огромных аквариумах или выложены на льду в ресторанах, где вы сможете выбрать их для приготовления блюд морской кухни.


Таиланд - одна из немногих тропических стран, в которой имеется огромное разнообразие экзотических фруктов. Стабильность климата Таиланда позволяет снимать до трех урожаев фруктов в год. Вот некоторые из них:


АНАНАС (тайское название - саппарот). Таиландские ананасы считаются самыми крупными (до 3,5 кг) и сочными в мире, продаются круглый год.


ДУРИАН (туриан). Большой продолговатый колючий плод. Дуриан считается 'королем' фруктов, обладает специфическим запахом и оригинальным вкусом. Правда, крайне опасно сочетание дуриана с алкоголем.


ЛИЧИ (линджи). Ярко-красные плоды размером с небольшую сливу. Кожура тонкая, шероховатая. Полупрозрачная кисло-сладкая мякоть. Личи продаются прямо с ветками, которые связаны в пучки.


ПАПАЙЯ (малако). Длинные продолговатые желто-зеленые плоды весом до 6 кг. Мякоть ярко-оранжевого цвета. По вкусу напоминает дыню с привкусом хвои. Зерна папайи несъедобны.

(оценка читателей 4 из 5)