В Эквадоре появились плантации, где выращивают съедобные розы.
Производство таких цветов – довольно затратное дело, однако владельцы плантаций уверены, что бизнес окупится уже вскоре, ведь заказы поступают со всего мира.
Розы растут в экологически чистых горных районах, без применения пестицидов и химических удобрений. Для туристов на плантациях организовывают туры, в ходе которых можно попробовать на вкус розу.
Сейчас салаты и десерты со съедобными розами можно поесть в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны.
Кстати, отведать розы можно и на самих плантациях, туда организуют специальные экскурсионные туры.